Bébé va adorer cette recette de crème de patates douces !

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Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? La question rituelle…

Vous rentrez chez vous et après avoir surmonté l’épreuve du bain vient le moment de faire à manger. Quelque chose de bon, de facile, qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui soit bon pour la santé… Ce n’est pas évident de trouver des idées tous les jours !

On vous comprend. Et heureusement, nous sommes là pour vous aider 🙂 Voici une délicieuse recette de crème de patates douces aux crackers. A vos fourneaux, prêts, partez !

Ingrédients :

  • Huile d’olive vierge extra
  • 900g de patates douces (ou de pommes de terre si vous n’avez que ça)
  • Un oignon
  • 4 têtes d’ail
  • 700ml d’eau
  • Noix de muscade
  • Des crackers
  • Persil
  • Sel, poivre

Pelez et coupez en dés les patates douces, l’oignon et l’ail. Dans une casserole, versez l’huile d’olive et une fois chaude, incorporez l’ail et l’oignon et faites-les revenir. Ajoutez tout de  suite les patates et mélangez avec la noix de muscade. Versez l’eau et portez à ébullition.

Laissez mijoter pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soit bien tendres. Salez et mixez (vous pouvez réaliser cette opération avec notre robot Link). Servez la crème dans une assiette ou bol, en émiettant des crackers sur le dessus. Vous pouvez aussi décorer le plat avec du persil fraîchement haché.

Bon appétit !

2018-01-24T11:38:20+00:00 19 novembre 2015|Commentaires fermés sur Bébé va adorer cette recette de crème de patates douces !