Nous sommes très fiers d’avoir pour partenaire le chef Pierre Augé ! On en a profité pour lui demander sa recette des petits légumes vapeur au citron pour bébé. Et en plus, il vous explique comment bien utiliser le robot Link de Suavinex 😉 Bon appétit !

En une demi-heure top chrono, préparez une recette saine et savoureuse, pour le grand plaisir des petits… et des grands 😉

Recette des petits légumes vapeur au citron

Pour 2 à 4 Personnes

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 25 min

Les ingrédients de la recette des petits légumes

1 carotte

60 g de haricots verts

60 g de courgettes (jaunes et/ou vertes)

20 g de tomates cerises

Huile d’olive

1 citron jaune

La recette des petits légumes par Pierre Augé

Epluchez la carotte, équeutez les haricots verts, lavez les courgettes.

Taillez tous les légumes en biais de façon à avoir des morceaux de ½ centimètre d’épaisseur environ.

Ajoutez les légumes et les tomates cerises dans le panier vapeur. Versez 165 ml d’eau dans le réservoir et cuire au Robot Link 25 minutes.

A la fin de la cuisson, retirez le panier avec la spatule. Disposez les légumes sur une assiette et assaisonnez d’un filet d’huile d’olive. Râpez le zeste d’un demi-citron jaune et pressez-le pour en extraire le jus. Versez ce jus sur les légumes.

Pour sublimer votre recette de légumes vapeur

Voilà, vos légumes sont prêts ! Ce qui est pratique, c’est qu’il suffit d’une petite astuce pour proposer ce plat aux petits comme aux grands 🙂

Pour les plus petits : mettre les légumes dans le bol du robot et mixez à plusieurs reprises jusqu’à obtenir la texture désirée.

Pour les grands : assaisonnez de sel et poivre si vous le souhaitez.

Et voilà, le tour est joué ! Bon appétit 🙂

Visionnez la recette en vidéo … et avec l’accent !

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